dimarts, 5 de maig de 2020

Financier de xocolata al plat amb trufa i maduixes

A partir de l'anterior recepta de financiers de xocolata i fruita seca (aquí, la recepta), vaig pensar que havien sortit prou bufons i bons com perquè protagonitzessin unes postres, en companyia de les maduixes (fruita de temporada) i de trufa cuita (ganache) que sempre acostuma a córrer per la nevera (aquí, la recepta).


Només queda muntar el plat, que ens quedarà ben elegant. Les postres, especialment, han d'entrar pels ulls abans que per la boca.





Salut!


Cap comentari:

Publica un comentari