Financier de xocolata al plat amb trufa i maduixes

A partir de l'anterior recepta de financiers de xocolata i fruita seca (aquí, la recepta), vaig pensar que havien sortit prou bufons i bons com perquè protagonitzessin unes postres, en companyia de les maduixes (fruita de temporada) i de trufa cuita (ganache) que sempre acostuma a córrer per la nevera (aquí, la recepta).

Només queda muntar el plat, que ens quedarà ben elegant. Les postres, especialment, han d'entrar pels ulls abans que per la boca.

Salut!